BD农业 | 农耕体验 | 有机素食 简体中文 / English
 
德米特——有机农业的最高品牌
2017/6/6 0:00:00
 
德米特

德米特(Demeter)生物动力农业(Biodynamic Agriculture)的产品品牌,1928年以希腊掌管农业和丰收的女神“Demeter”的名字命名。该标识是有机农业领域里的最高品牌,只有严格遵守合同范围内的合作伙伴才被允许使用该品牌标志。

德米特(Demeter)是有机农业的最高标准体系。1928年形成的德米特第一套生产标准是国际有机农业运动最早的生产质量体系标准。1972年成立的国际有机农业运动联盟IFOAM)基于德米特标准(Demeter)建立了国际有机农业运动联盟基本标准,其中引用了德米特(Demeter)标准的67%。世界粮农组织(FAO)、世界贸易组织(WTO)和联合国粮食计划署以国际有机农业运动联盟基本标准(IFOAM Basic Standards,IBS)为指南性规则,欧盟、美国、日本等国家立法和中国等国家标准都基于和参照国际有机农业运动联盟基本标准。由于德米特(Demeter)在品质管理规定上比欧盟等其他品质管理法规更严格甚至严苛,获得了“有机农业的最高标准”、“比Organic更上一层楼的认证”、“有机中的有机”等美誉。

 

 

Demeter是唯一在世界范围内建立起独立认证组织网络的生态协会。1997年Demeter国际联盟成立,旨在促进法律、经济和精神领域内更密切的合作。目前Demeter国际联盟有16个成员和32个特邀成员,代表位于46个国家中的5615个Demeter农场,种植面积超过14万公顷。

 

凭借生物动力农业80多年的实践经验,并从一开始就有生物动力农业研究做后盾,Demeter不仅是最古老的也是最知名的认证生物动力农业方法生产的产品的有机组织。消费者信任Demeter商标!

 

    德米特(Demeter)具有理论最深厚、体系最完备、技术最系统、操作最易行等特点。获得Demeter认证、Demeter许可和Demeter商标使用权能够带来如下的实际利益:

    ■最大的市场

    ■最好的信誉

    ■最高的售价

    ■最少的麻烦(国家之间的技术性贸易门槛)

    ■向更多方向扩展的可能性等等。

 

德米特与BD农业

 

德米特品牌

德米特是生物动力农业公司的产品品牌。只有严格受控于合同范围内的伙伴才能被允许使用该品牌标志,一套综合的认证程序保证了产品在严格意义上符合国际德米特的生产和加工标准以及各国家使用的现行规定;不仅他们在农作物生产中杜绝使用合成化肥和人工化学植物防护剂,在加工过程中绝不使用任何人工化学添加剂,并且他们采取了非常具体的措施来加强土壤和食品的机体功能。

 

专卖店内购买放心的德米特食品

生物动力农业公司的所有出品都极富有特色。因此,自然而然的,他们应当通过强调突出个性特色的专卖店出售给各个顾客。

 

全盘思考,农场中的不断革新

由于受到鲁道夫.史坦纳农业革新精神基金会以及哥德自然构想的激励,德米特的农户们将他们的农场作为自己个人生存的独特社会组织。他们不仅考虑到了农场的物理条件和自然的力量,而且还意识到了从宇宙中流入的成形力量。为人类健康和土地所负有的责任不仅仅是要求避免使用化学用品,还要求积极支持修整并加强成形的生命过程,进行堆肥管理和实施绿肥。

 

配置剂提高土壤肥力

生物动力农业企业工作不可分割的重要部分就是在德米特标准要求下使用草药、矿物质以及牛粪施肥配置剂准备。这些准备工作改善了土壤的适耕性,增加了肥力,德米特商标下的草场拥有大量的牧草,为动物提供了丰富营养的饲料,由此也就能够生产出高质量的奶制品和肉品。

 

适时农作

宇宙律动对于植物的影响是无可争议的,并且众所周知动物同样要对该影响做出反应,比如它们的思想和生育。数十年来,生物动力农业研究了星球运转对于农作物的影响。比如,已经发现的结论有月亏时砍伐的树木具有更强的硬度和耐腐性;在月盈种下的胡萝卜具有更大的产量和保存能力;而在同种天象条件下种下的土豆却 具有较小的产量。观测和理解植物以及动物生活中的时空关系就是德米特农户每日生活中的挑战。

 

为快乐的人们提供健康的动物食品

德米特农户们很清楚所有有生命的东西之间都存在内部联系。这并不仅仅包括社区中的工作,照顾经常在农场中工作的残疾人,而且还具体化了适当的动物科学管 理,因为我们对家禽、家畜,如:牛、猪、羊等怀有心切的责任感,连蜜蜂都得到了合适的居所,动物让我们拥有了活力、高产量,健康以及好口味的食品,没有动物的德米特农场是不可想象的

 

全球化浪潮下推崇地方特色产品

当全球化作为今天的主流在每个角落都受到吹捧的时候,德米特强烈推崇地方化。保持地方农业传统和技术的乡村文化和恒久的地区性结构安全(更强调无化学品、基因和核污染)是德米特活跃在全世界范围内的指导原则。

 

注重质量增值的加工

我们不能仅靠新鲜品生存。然后,经过加工的德米特食品必须满足这样的标准,它们不仅要保存原产品本身的高质量,还要出于增加人类营养的目的进行加工。我们绝对禁止任何的转基因动植物。

 

可视的质量

德米特一贯坚持的标准要求从作物生产到最后的加工和产品包装都有一个最高的统一标准,并且满足各个环节独立控制的标准要求。人类能够享用到真正意义上的营养,不仅满足了胃的需要,而且增强了体质、灵魂和精神

 

一个强大的社团组织

生产商、加工商和消费者精诚合成。这一伟大联盟前景中最重要的一点在于人性和人类的福祉,公平的价格和社会义务是德米特对企业合并浪潮的回应。在全世界范围内提供生态产品的市场经销商的最大团体,以独立特性经销商的多样性,团结在德米特的统一旗帜下。

 

全球网络的国际德米特

德米特是唯一一家在全世界建立特有的认证组织网络的生态联盟。德米特国际代表了35个国家大约3000家德米特生产商。

德米特国际是一家非盈利性的组织,其成员组织本着以农民原则为指导的国际联邦精神团结合作。其成员资格要求运行德米特的认证项目。

 

德米特国际的主要任务

开发和批准适用于生产和加工的国际德米特标准作为成为德米特产品在世界范围内销售的最低要求:

*对德米特商标的国际注册和保护

*在没有自己德米特组织的国家内为个体农场或运营行为提供认证

*在全球范围内协调统一德米特认证项目

*承诺与相关的国际机构一道促进公众对生物动力农业方法的认知和认同

*支持地方生物动力农业协会以及德米特组织的建立(原先当地不存在此类组织机构

 

德米特国际

 

德米特国际是全球唯一拥有独立认证机构体系的生态协会,成立于1997年,是为了加强在法律、经济和精神领域密切合作而成立的组织。目前,德米特拥有来自 欧洲,美洲,非洲和新西兰的16个成员国和10个客座成员国,代表着分布在46个国家的5615个德米特农场,土地面积合计近130,000公顷。

    德米特国际是一个非盈利性的组织,其成员本着国际联合会的民主原则的精神一起工作。会员需要一个有效的德米特认证项目。支持德米特目标的协会可以被选举成 为德米特联合成员,这个基础就是基于鲁道夫•斯坦纳1924年在KOBERWITZ的农业课程中提出的,后来在实践和研究中又得进一步发展的生物动力农业 方法。

 

德米特国际的主要任务有:

*为全球德米特产品贸易开发和通过国际德米特产品及其生产加工过程的底线要求。

*德米特商标国际注册和保护。

*为没有德米特机构的国家提供单个农场或经营活动的认证。

*协调世界各地的德米特项目认证。

*致力于在相关国际机构中推动对生物动力方法的了解和接受。

*支持在尚无有关机构的地方建立自治型生物动力协会和德米特机构。

 

    德米特的最高机构是每年一次的成员大会,作为惯例,每年六月在不同的国家举办。大会选举董事会和由不同国家的人组成的工作组。

    2008年6月成员代表大会通过的董事会成员名单如下:

    托马斯•鲁迪(主席,来自瑞典),苏珊娜•库福尔-希尔(财务主管,来自瑞士),拉波•希安费若尼(来自意大利),以及为代表多个大洲而选出的来自新西 兰、美国和巴西的准会员。2008年来自德国的克里斯托弗•辛朴芬多弗被任命为副主席。

 

工作组还完成了以下特别事宜:

    *国际产品生产和加工标准的工作组:自1992年以来国际德米特生产标准就存在了,并且得到不断发展。1999年6月,国际德米特加工标准首次在会员大会 上通过。它们规范了食品、化妆品、纺织品的加工过程,同时也规范了产品的储存,包装和商标。自2005年10月以来,工作组的协调工作由来自新西兰的伊安 •亨德森承担。

    *国际指导委员会(accreditation council):该委员会开发协调全球德米特认证项目的程序。该委员会由来自瑞士的RETO INGOLD承担协调工作。

    *国际认证办公室:这个机构主要是组织对那些没有本国德米特组织的农场或经营活动的认证,并提供有关检查、认证、市场准入和国际咨询的信息,联系人是UTE BUCHOLSKI

在国际层面上合作是一项很有挑战性但共同受益的工作。荷兰市场的花园的生物动力活动,和在以色列内盖夫沙漠边缘的橘园,或阿根廷潘帕斯草原的生产是不一样的。在德国和新西兰需要不同的营销策略。德米特国际是一个当代合作的典型范例,它建立在信义、透明和区域独立的基础之上。

 

 

德米特国际主席:托马斯鲁提 Thomas Luthi,1947年生于瑞士苏黎士。就读于苏黎士华德福学校11年。在荷兰沃芒德霍夫学习生物动力农业与园艺3年,他在瑞典耶纳分别接受了各种人智学及生物动力农业的学习和培训。1974年,他在瑞典耶纳的丝雷比霍母(Skillebyhom)开创并领导了生物动力农业与园艺的培训。丝雷比霍母有三年期的全日制培训,也有五年制的业余培训,为了培养更多生物动力农业人才,学校也为一些农场主和庄园主开办短期的生物动力农业与园艺课程。托马斯鲁提自1984年起担任瑞典德米特协会主席,瑞典德米特协会主要职责是检查和认证瑞典的生物动力农场、生产者、批发商和商店。托马斯鲁提是国际生物动力农业协会的董事会成员,自1997年起他担任德米特国际协会主席,该协会是各国家德米特组织的国际性协会。此外,他也是瑞士多纳赫人智学协会农业部的领导人之一。德米特国际协会www.demeter.net

 

德米特(中国)协会

 

德米特(中国)协会,Demeter China Association,简称DCA,是由几位热爱并身体力行从事环保、乐活产业、有机农业、自然教育的人士发起,经德米特国际官方授权于2011年9月29日成立的。协会目前办公点设在位于北京的中国首家获得德米特有机认证的凤凰公社农庄里。协会旨在整合国内外资源,为想从事生物动力农业的机构提供信息和服务,通过会议、培训、国外考察等活动促进生物动力农业的学习交流,推动生物动力农业在中国的发展。

 

协会的宗旨是促进生物动力农业的发展。生物动力农业是基于人智学,特别是在鲁道夫.斯坦纳于1924年在Koberwitz所做演讲的基础上建立的。它是一项世界范围的运动并向所有尊重人类尊严的人们开放。协会通过促进和协调服务于协会目标的成员之积极性来实现协会目标,例如:

 

1) 培训和课程

2) 研究(实际实验工作,试验性研究工作,观念性研究工作)

3) 对农耕、市场和家庭园艺、果树种植、林业和景观保护、营养和食物配料的问题、质量评价等给予建议

4) 有关在农场生产的生物活力启动剂的知识和经验的交流。

5) 有关种子、堆肥、整地、动物育种、蜜蜂和昆虫育种、营养、教育、建筑问题、仪器仪表和机件的专家小组。

6)农场的文化生活,包括各种节日庆典,表演等。

7) 公共关系活动

8) 与教育和治疗机构的联络

9) 接管为协会的目标(如上述条款所列)服务的生产单元和地产,特别是教育、研究、种子繁育生产领域。

 

 


 

     

如何找到我们?                    微信公众号: 

友情链接:
中国国际有机食品博览会  | 德米特(中国)协会  | 春之谷  | 北京有机农夫市集  | 北京凤凰岭自然风景公园   |  有机会网
 

 

技术支持:北京厚德基业科技发展有限公司

 

 版权所有:北京耕读国际农业科技有限公司  ICP备案:京09037159

    admin